منــتــ البكـــاوي لايـــف ـــديـات

لــلأ بـــداع والــــرقــي عــــنوان

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» السلام عليكم ورحمة الله
الأحد 26 يوليو 2015, 3:35 am من طرف hessah.q

» ليت الايااااام تعود يوما
السبت 12 يناير 2013, 7:08 am من طرف رحيق القلوب

» المراه السعوديه غير هههه
السبت 12 يناير 2013, 6:57 am من طرف رحيق القلوب

» ايات السكينه تنفع باذن الله
السبت 12 يناير 2013, 6:49 am من طرف رحيق القلوب

» صور اسلاميه وبعض سور القرأن
الجمعة 11 نوفمبر 2011, 3:37 am من طرف رحيق القلوب

» مسقعة جديده يمي يم _______
الأحد 30 أكتوبر 2011, 11:53 am من طرف رحيق القلوب

» نغمات للجواااااااااااااال
الأحد 30 أكتوبر 2011, 11:35 am من طرف رحيق القلوب

» اكتب اسمك بالبسكويت ××××××
الأحد 30 أكتوبر 2011, 11:32 am من طرف رحيق القلوب

» قصة الطفل احمد المتوحش مؤلمه
الأحد 30 أكتوبر 2011, 11:18 am من طرف رحيق القلوب

» مكياج عيون روعه ************
الأحد 30 أكتوبر 2011, 10:58 am من طرف رحيق القلوب

» فضل عشر ذي الحجه 00000000
الأحد 30 أكتوبر 2011, 10:51 am من طرف رحيق القلوب

» صـــــور متــــحركه للتـــــصاميم
الأحد 30 أكتوبر 2011, 10:46 am من طرف رحيق القلوب

» اعشاب و أطعمة تقوي الذاكرة
الأحد 30 أكتوبر 2011, 10:29 am من طرف رحيق القلوب

» ادعيـــــــة الــــــــهم والحـــــــزن
الأحد 30 أكتوبر 2011, 10:27 am من طرف رحيق القلوب

» احلى ترحيب لي اخر حبيب
الثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 9:13 am من طرف رحيق القلوب

» تميزي امام ضيوفك بصابون مميز من تحضير يدك
الإثنين 07 مارس 2011, 4:05 am من طرف رحيق القلوب

» طريقة صنع منظف الزجاج في المنزل
الثلاثاء 22 فبراير 2011, 1:40 pm من طرف إحســ جديد ــاس

» عرض ديكور على الطريقة الجديدة
الإثنين 21 فبراير 2011, 7:07 pm من طرف إحســ جديد ــاس

» انتبهوا النبات القاتل نزين به بيوتنا
الإثنين 21 فبراير 2011, 9:04 am من طرف إحســ جديد ــاس

» أنا رجعت و عايزة ترحيب جديد من كل الأعضاء
الإثنين 21 فبراير 2011, 8:57 am من طرف إحســ جديد ــاس

الأهدات

احداث منتدى مجاني

يوليو 2018

الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

اليومية اليومية

لاتحزن ان لم يرد على موضوعك أحد أرجوك لاتحزن 00000000000

الثلاثاء 08 ديسمبر 2009, 7:57 pm من طرف رحيق القلوب

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



(لا تحزن ان لم يرد على مواضيعك احد )





نعم



فأنت تكتب لله لأنك إن أردت منفعة الآخرين بمواضيعك فأنت تعمل ذلك من أجل الله
فلا تحزن إن وجدت جفاء أو قلة اهتمام من إخوانك لأحد مواضيعك …


[ قراءة كاملة ]
رجاء لكل الاعضاء

الأربعاء 18 نوفمبر 2009, 12:24 pm من طرف رحيق القلوب

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اتمنى من جميع الاعضاء

الحلوين

اضافه المواضيع في القسم اللائق لها


اهنئكم بقدوم شهر ذي الحجه


دمتم بسعاده ومحبه

سحابة الكلمات الدلالية


    طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    شاطر
    avatar
    إحســ جديد ــاس
    مشرفه لامعه
    مشرفه لامعه

    عدد المساهمات : 889
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 10/11/2009

    اعلان طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    مُساهمة من طرف إحســ جديد ــاس في الإثنين 23 نوفمبر 2009, 8:11 am


    طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    دائما تشوفوا طرق عديده للعجينة ؟! واحيانا تضبط معك واحيانا لا

    بس هالمرة باذن الله راح تكون العجينة خيالية ولا فطائر اللي تشتريها من برى

    روعة هالطريقة شفتها وجربتها وكانت بالفعل روعة

    وحبيت انكم تستفيدو معي ولاتنسونا من الدعاء

    مقادير العجينة

    كأس حليب بـــــــودرة- كأسان ماء دافــــــــئ

    ملعقة واحدة بكينغ بودر

    (5 كاسات دقيق)



    ملعقتان خميــــــــــرة

    نصف كأس زيـــــــت

    فنجان ســــــــــــــــــكر

    ملعقة شاي ملـــــــــح




    طريقة العجن
    نخلط الماء والسكر والخميرة والملح ونتركها خمس دقائق حتى تفور الخميرة(تأكدي واحرصي ان تكون الخميرة جديدة ومحفوظة في الثلاجة حتى تضبط المعجنات معك)

    بعد كذا نضيف عليها الحليب البودرة والزيت ونصف كمية الدقيق ونخلطهم بالسلك اليدوي الين تختفي جميع التكتلات
    شوفوا الصورة

    ثم نضيف كمية الدقيق الباقية ونعجن مضبوط
    لازم ما تقل مدة العجن عن عشر دقائق
    لان كل ما طولتي بعجنها راح تطرى لك العجينة اكثر وايضا في اثناء تحميرها من الاعلى تلاقينها اتحمرت بلون واحد رائع
    اما لوعجنتيها فترة بسيطة بتلاقينها شوي قاسية ولمن تحمرينها من فوق راح تتحمر بشكل بقع
    يعني مو لون واحد
    ان شاء الله انكم فهمتم علي

    بعد كذا خليها تخمر لمدة ساعة في الفرن(الفرن بارد لا تولعين ابدا حتى لو في الشتاء)

    بعد الساعة تعجنين مرة ثانية ثم تقسمين العجين الى كور صغيرة اكبر من حجم البيضة بشوي
    شوفوا الصورتين ولاحظوا حجم العجينة بالنسبة للبيضة وبالنسبة لحجم يدي





    طبعا الكور لعمل الصامولي
    اما بالنسبة للتوست فتعملين كورة كبيرة عشن تعبي القالب تبع التوست
    شوفوا الفرق بين حجم كورة الصامولي وحجم كورة التوست








    ذلحين غطيهم وخليهم من ربع الى ثلث ساعة
    بعدها افرديها بيدك بحيث العجينة ما تكون رقيقة مرة ....شوفوا الصور




    بعد كذا لفيها مثال الرول...نفس الشي لكل من الصامولي والتوست




    حطي عجينة التوست في القالب وسويها بيدك حتى تاخذ شكل القالب

    بعد كذا غطيهم وخليهم نص ساعة كاملة للصامولي
    وبالنسبة للتوست خليه يخمر الين ترتفع العجينة عن اطراف القالب
    بعدين اخبزيهم على درجة 180 ويكون الفرن مولع من قبل بعشر دقايق لا اكثر
    ونفس الشي بالنسبة للصامولي
    بعدين اذا تحمر من تحت طفي النار السفلية وولعي النار العلوية ورخيها الى آخر شي وخليه يتحمر براحته
    وهذي الصور للتوضيح


    شوفو التوست ما شاء الله كيف منفوش وطالع عن اطراف القالب
    والاهم لاحظوا لون التحمير كيف حلو وماهو مبقع




    وهنا بعد ما طلعته من القالب




    وهذا الصامولي
    ولاحظوا لونه ما شاء الله




    وهذا من الداخل






    منقول مع بعض التعديلات



    avatar
    رحيق القلوب
    مديره عسوله
    مديره عسوله

    عدد المساهمات : 1236
    السٌّمعَة : 46
    تاريخ التسجيل : 02/11/2009
    الموقع : http://albakawe.ahlamontada.net

    بطاقة الشخصية
    (((يدا بيد نحو رقي المنتدى))): (((معا نسعى ونحقق المستحيل )))

    اعلان رد: طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    مُساهمة من طرف رحيق القلوب في الإثنين 23 نوفمبر 2009, 9:01 am





    *************************************************
    avatar
    إحســ جديد ــاس
    مشرفه لامعه
    مشرفه لامعه

    عدد المساهمات : 889
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 10/11/2009

    اعلان رد: طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    مُساهمة من طرف إحســ جديد ــاس في الإثنين 23 نوفمبر 2009, 9:17 am



    avatar
    هــمــ حب ــسة
    مشرفه لامعه
    مشرفه لامعه

    عدد المساهمات : 628
    السٌّمعَة : 108
    تاريخ التسجيل : 04/11/2009

    بطاقة الشخصية
    (((يدا بيد نحو رقي المنتدى))):

    اعلان رد: طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    مُساهمة من طرف هــمــ حب ــسة في الأحد 29 نوفمبر 2009, 4:18 pm

    تسلمين عالطرح


    *************************************************
    avatar
    إحســ جديد ــاس
    مشرفه لامعه
    مشرفه لامعه

    عدد المساهمات : 889
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 10/11/2009

    اعلان رد: طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    مُساهمة من طرف إحســ جديد ــاس في الإثنين 30 نوفمبر 2009, 1:15 pm

    avatar
    البحرالاحمر
    مشرف متألق
    مشرف متألق

    عدد المساهمات : 525
    السٌّمعَة : 34
    تاريخ التسجيل : 18/11/2009

    بطاقة الشخصية
    (((يدا بيد نحو رقي المنتدى))):

    اعلان رد: طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    مُساهمة من طرف البحرالاحمر في الإثنين 30 نوفمبر 2009, 1:21 pm



    *************************************************
    avatar
    إحســ جديد ــاس
    مشرفه لامعه
    مشرفه لامعه

    عدد المساهمات : 889
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 10/11/2009

    اعلان رد: طريقة صنع الخبز(الصامولي-التوست) في البيت

    مُساهمة من طرف إحســ جديد ــاس في الإثنين 30 نوفمبر 2009, 1:47 pm

    البحر الأحمر


      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 22 يوليو 2018, 7:26 am