منــتــ البكـــاوي لايـــف ـــديـات

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منــتــ البكـــاوي لايـــف ـــديـات

لــلأ بـــداع والــــرقــي عــــنوان

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» السلام عليكم ورحمة الله
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 26 يوليو 2015, 3:35 am من طرف hessah.q

» ليت الايااااام تعود يوما
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالسبت 12 يناير 2013, 7:08 am من طرف رحيق القلوب

» المراه السعوديه غير هههه
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالسبت 12 يناير 2013, 6:57 am من طرف رحيق القلوب

» ايات السكينه تنفع باذن الله
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالسبت 12 يناير 2013, 6:49 am من طرف رحيق القلوب

» صور اسلاميه وبعض سور القرأن
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالجمعة 11 نوفمبر 2011, 3:37 am من طرف رحيق القلوب

» مسقعة جديده يمي يم _______
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 11:53 am من طرف رحيق القلوب

» نغمات للجواااااااااااااال
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 11:35 am من طرف رحيق القلوب

» اكتب اسمك بالبسكويت ××××××
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 11:32 am من طرف رحيق القلوب

» قصة الطفل احمد المتوحش مؤلمه
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 11:18 am من طرف رحيق القلوب

» مكياج عيون روعه ************
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 10:58 am من طرف رحيق القلوب

» فضل عشر ذي الحجه 00000000
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 10:51 am من طرف رحيق القلوب

» صـــــور متــــحركه للتـــــصاميم
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 10:46 am من طرف رحيق القلوب

» اعشاب و أطعمة تقوي الذاكرة
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 10:29 am من طرف رحيق القلوب

» ادعيـــــــة الــــــــهم والحـــــــزن
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالأحد 30 أكتوبر 2011, 10:27 am من طرف رحيق القلوب

» احلى ترحيب لي اخر حبيب
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالثلاثاء 20 سبتمبر 2011, 9:13 am من طرف رحيق القلوب

» تميزي امام ضيوفك بصابون مميز من تحضير يدك
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالإثنين 07 مارس 2011, 4:05 am من طرف رحيق القلوب

» طريقة صنع منظف الزجاج في المنزل
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالثلاثاء 22 فبراير 2011, 1:40 pm من طرف إحســ جديد ــاس

» عرض ديكور على الطريقة الجديدة
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالإثنين 21 فبراير 2011, 7:07 pm من طرف إحســ جديد ــاس

» انتبهوا النبات القاتل نزين به بيوتنا
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالإثنين 21 فبراير 2011, 9:04 am من طرف إحســ جديد ــاس

» أنا رجعت و عايزة ترحيب جديد من كل الأعضاء
طريقة عمل الكبة I_icon_minitimeالإثنين 21 فبراير 2011, 8:57 am من طرف إحســ جديد ــاس

الأهدات

احداث منتدى مجاني

مارس 2024

الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

اليومية اليومية

لاتحزن ان لم يرد على موضوعك أحد أرجوك لاتحزن 00000000000

الثلاثاء 08 ديسمبر 2009, 7:57 pm من طرف رحيق القلوب

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



(لا تحزن ان لم يرد على مواضيعك احد )





نعم



فأنت تكتب لله لأنك إن أردت منفعة الآخرين بمواضيعك فأنت تعمل ذلك من أجل الله
فلا تحزن إن وجدت جفاء أو قلة اهتمام من إخوانك لأحد مواضيعك …


[ قراءة كاملة ]
رجاء لكل الاعضاء

الأربعاء 18 نوفمبر 2009, 12:24 pm من طرف رحيق القلوب

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اتمنى من جميع الاعضاء

الحلوين

اضافه المواضيع في القسم اللائق لها


اهنئكم بقدوم شهر ذي الحجه


دمتم بسعاده ومحبه طريقة عمل الكبة 407973

سحابة الكلمات الدلالية


2 مشترك

    طريقة عمل الكبة

    إحســ جديد ــاس
    إحســ جديد ــاس
    مشرفه لامعه
    مشرفه لامعه


    عدد المساهمات : 889
    السٌّمعَة : 10
    تاريخ التسجيل : 10/11/2009

    طريقة عمل الكبة Empty طريقة عمل الكبة

    مُساهمة من طرف إحســ جديد ــاس الأربعاء 02 يونيو 2010, 9:32 am

    طريقة عمل الكبة 25893112285472123683107.th

    طريقة عمل عجينة الكبة الأساسية :
    ====================
    تستعمل لكل أنواع الكبة و تكون كمية البرغل و اللحمة الهبرة حسب الذوق ( أنا أستعمل كيلو برغل و كيلو لحمة هبرة و هناك أنواع تحتاج لبرغل أقل مثل الكبة المقلية )

    المقادير :
    =====
    برغل أسمر الخاص بالكبة ( من النوع الناعم )
    لحمة هبرة
    بصلة مقطعة أرباع
    ملح , بهار , رشة كمون

    الطريقة :
    ======
    # ينقع البرغل بالماء البارد شوي ثم يصفى جيدا و يطحن على ماكينة فرم اللحمة مع البصلة مرتان أو ثلاث مرات .

    # ندعك البرغل باليد ( نبلل يدانا بالماء البارد أثناء العجن ) أو على العجانة الكهربائية كتير منيح ثم نضيف الهبرة و البهارات و ندعك حتى نحصل على عجينة متماسكة و طرية .



    الطريقة الأساسية لعمل حشوة الكبة :
    =======================

    المقادير :
    ======
    بصلة مفرومة ناعماً جدا جدا جدا ( لا نضيف البصل لكل أنواع الكبة )
    لحمة مفرومة
    زيت أو سمنة لتقلاية البصل و اللحمة
    جوز , فستق محمص , لوز محمص , صنوبر محمص ...... ( كل نوع من الكبة نضع له نوع معين من المكسرات )
    بهار و قرفة و ملح


    الطريقة :
    ======
    # يوضع الزيت أو السمنة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة و نضيف البصل و نقلب باستمرار حتى يشقر لونه ثم نضيف اللحمة والملح والبهارات ويحرك على النار حتى ينضج و تجف ماء اللحمة تماما .

    # نرفع الحشوة عن النار و نضيف نوع المكسرات المطلوب و هيك بتكون الحشوة جاهزة ,

    # أغلب أنواع الكبة لا نستعمل لها البصل في الحشوة و إنما نكتفي بأن نقلي اللحمة مع البهارات ثم نضيف المكسرات


    تكور عجينة الكبة قطع صغيرة ثم تحشى و من ثم تغلق جيداً وتترك قليلاً حتى تتماسك
    ثم تقلى بزيت غزير بعد تحميرها تنشل من الزيت و تصفى جيداً
    و تقدم بالهناء و العافية كنوع من المقبلات اللذيذة
    رحيق القلوب
    رحيق القلوب
    مديره عسوله
    مديره عسوله


    عدد المساهمات : 1236
    السٌّمعَة : 46
    تاريخ التسجيل : 02/11/2009
    الموقع : https://albakawe.ahlamontada.net

    بطاقة الشخصية
    (((يدا بيد نحو رقي المنتدى))): (((معا نسعى ونحقق المستحيل )))

    طريقة عمل الكبة Empty رد: طريقة عمل الكبة

    مُساهمة من طرف رحيق القلوب الأربعاء 02 يونيو 2010, 1:32 pm

    يسلمووووووووووووووووووو الايادي

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة 29 مارس 2024, 2:52 am