عجينـہ فطـآير بالزبـآدي خ’ـيــــــــــآل

بِبِسْمِ الْلْـہ الْرَحْمـنْ الْرَحِـيْم
..
سَلَـآمٌ مِن الْلْـہِ عَلَيْكُمْ وَرحْمَتُـہُ وَ بَرَكـآتُـہ ..

حيآكم الله جميعاً .. ..

{عجينــہ فطـآير بالزبـآدي } ..



المقـآدِير ’’

5 كـآسآت دقيق
علبة زبـآدي
نص كآس زيت
2 كـآس مآء دآفي
ذرة ملح
2 ملعقه ك خميره فوريه
فنجال سكر



الطريقه ’’

يوضع المآء والسكر والخميره في الوعـآء دون تحريك ..
ويترك لمدة 10 دقائق الى ربع ساعه ، ثم يوضع عليه 2 كآس دقيق والملح ويعجن ،
ثم يوضع الزبآدي والزيت ويعجن ثم يضآف باقي الدقيق ويعجن ، وإذا احتاجت العجينه ماء ( يعني صارت شوي قاسيه !) اضيفي له ششوي ..
ثم يترك لينخمر مدة ربع ساعه ، وإبدي بالعمل =)
بعد ماتحشين الفطآير ، تتركينها ربع ساعه قبل ماتدخل الفرن ، وتشغلين الفرن قبل ماتدخلينها =)

<-- سسويت منهآ {سبآنخ ، بيتزآ ، كروسآن ، نص القمر}


* طريقة السبآنخ ..

حزمة سبانخ مقطعه ناعم ، بصله مقطعه مربعات ، طماطه مقطعه مربعات
شوي فلفل ، ملح حسب الرغبه ،

يوضع البصل ع النار مع شوي زيت ، ويحمس حتى يذبل البصل ومن ثوم يوضع عليه الطماط
ويقلب لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم توضع السبانخ والفلفل والملح ويقلب ، يُغطى لمدة 10 دقائق
وبين فتره وفتره قلبيه .. لمـآ تنشف مويته ..
وتحششين به العجينه =)


* نص القمر حشيتهاا بفيليه سسمك ..
* والبيتزآ والكروسآن ، طريقتكم =)

ششوفوآ الصور ~

العجينه قبل الخمر ..




بعد الخمر =)



السبآنخ قبل ماتدخل الفرن ..



البيتزآ ..



الحششوآت ..




إنتظروآآ


7


7



7
7

7

7
7
7



7
7


7
77


7


77
7





7


صوره للفطـآير ..












السبآنخ ..




من دآخل ..



البيتزآ ، الكروسآن ..





نص القمر ..




أتمنى تنآل اعجبآبكم